| Сердце куриное (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.8% | 392 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12% | 352 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606.2 мкг | 900 мкг | 67.4% | 28.4% | 148 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.047 мг | 5 мг | 60.9% | 25.7% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 8.4% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.302 мг | 1.8 мг | 72.3% | 30.5% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 8.9% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.49 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.741 мг | 15 мг | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1785 мг | 20 мг | 45.9% | 19.4% | 218 г |
| Ниацин | 5.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.52 мг | 2500 мг | 15.8% | 6.7% | 632 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3914 г |
| Магний, Mg | 34.42 мг | 400 мг | 8.6% | 3.6% | 1162 г |
| Натрий, Na | 113.76 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.7% | 1143 г |
| Сера, S | 216.45 мг | 1000 мг | 21.6% | 9.1% | 462 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 12.1% | 349 г |
| Хлор, Cl | 5.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 39384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.109 мг | 18 мг | 39.5% | 16.7% | 253 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 16.454 мкг | 10 мкг | 164.5% | 69.4% | 61 г |
| Литий, Li | 1.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1704 г |
| Медь, Cu | 415.92 мкг | 1000 мкг | 41.6% | 17.5% | 240 г |
| Молибден, Mo | 12.739 мкг | 70 мкг | 18.2% | 7.7% | 549 г |
| Никель, Ni | 0.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55249 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 10.1% | 419 г |
| Цинк, Zn | 4.0202 мг | 12 мг | 33.5% | 14.1% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 1.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 1.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 1.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.26 г | ~ | |||
| Пролин | 1.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 394.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.279 г | min 16.8 г | 31.4% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки кур тушеные 12.07.17 составляет 237,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».