| Печень говяжья (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Петрушка | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.8% | 497 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6557 мкг | 900 мкг | 728.6% | 462.3% | 14 г |
| бета Каротин | 2.83 мг | 5 мг | 56.6% | 35.9% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 9.4% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.693 мг | 1.8 мг | 94.1% | 59.7% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 594.59 мг | 500 мг | 118.9% | 75.4% | 84 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.256 мг | 5 мг | 125.1% | 79.4% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 21.8% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.439 мкг | 400 мкг | 55.9% | 35.5% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.183 мкг | 3 мкг | 1806.1% | 1146% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 9.6% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.094 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.021 мг | 15 мг | 13.5% | 8.6% | 742 г |
| Витамин Н, биотин | 89.168 мкг | 50 мкг | 178.3% | 113.1% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 22.2% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1345 мг | 20 мг | 60.7% | 38.5% | 165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.8 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 38.8 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2577 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Натрий, Na | 90.69 мг | 1300 мг | 7% | 4.4% | 1433 г |
| Сера, S | 231.96 мг | 1000 мг | 23.2% | 14.7% | 431 г |
| Фосфор, P | 299.8 мг | 800 мг | 37.5% | 23.8% | 267 г |
| Хлор, Cl | 115.56 мг | 2300 мг | 5% | 3.2% | 1990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.155 мг | 18 мг | 34.2% | 21.7% | 292 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.5% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 19.233 мкг | 10 мкг | 192.3% | 122% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3655 мг | 2 мг | 18.3% | 11.6% | 547 г |
| Медь, Cu | 3462.66 мкг | 1000 мкг | 346.3% | 219.7% | 29 г |
| Молибден, Mo | 103.439 мкг | 70 мкг | 147.8% | 93.8% | 68 г |
| Селен, Se | 35.956 мкг | 55 мкг | 65.4% | 41.5% | 153 г |
| Фтор, F | 224.35 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.6% | 1783 г |
| Хром, Cr | 29.71 мкг | 50 мкг | 59.4% | 37.7% | 168 г |
| Цинк, Zn | 4.7915 мг | 12 мг | 39.9% | 25.3% | 250 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность торт печеночный составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».