Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная котлета

Фарш колбасный куриный 500 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Яйцо куриное 50 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8% 563 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.7% 384 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.9% 2305 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.3% 3297 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3% 1488 г
Витамин В4, холин 31.89 мг 500 мг 6.4% 2.9% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.833 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6858 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 3.3% 1374 г
Витамин Н, биотин 3.348 мкг 50 мкг 6.7% 3% 1493 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5303 мг 20 мг 32.7% 14.7% 306 г
Макроэлементы
Калий, K 188.48 мг 2500 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Кальций, Ca 38.26 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2614 г
Кремний, Si 187.879 мг 30 мг 626.3% 281.2% 16 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 3.9% 1163 г
Натрий, Na 502.58 мг 1300 мг 38.7% 17.4% 259 г
Сера, S 136.06 мг 1000 мг 13.6% 6.1% 735 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 10% 450 г
Хлор, Cl 31.97 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7194 г
Микроэлементы
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 60.61 мкг ~
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 5% 890 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 8.1% 555 г
Марганец, Mn 0.5522 мг 2 мг 27.6% 12.4% 362 г
Медь, Cu 91.14 мкг 1000 мкг 9.1% 4.1% 1097 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1556 г
Селен, Se 5.432 мкг 55 мкг 9.9% 4.4% 1013 г
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24555 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.3568 мг 12 мг 3% 1.3% 3363 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная котлета составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».