Рецепт Свинина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Свинина отварная
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 610 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 20.7% | 321 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3563 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 99.46 мг | 500 мг | 19.9% | 13.2% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 8.8% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 13.2% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.437 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7357 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7581 мг | 20 мг | 38.8% | 25.8% | 258 г |
| Ниацин | 2.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.64 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.9% | 840 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3807 г |
| Магний, Mg | 43.97 мг | 400 мг | 11% | 7.3% | 910 г |
| Натрий, Na | 893.47 мг | 1300 мг | 68.7% | 45.6% | 146 г |
| Сера, S | 297.83 мг | 1000 мг | 29.8% | 19.8% | 336 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 18.1% | 368 г |
| Хлор, Cl | 1365.1 мг | 2300 мг | 59.4% | 39.5% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.784 мг | 18 мг | 9.9% | 6.6% | 1009 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 10.935 мкг | 10 мкг | 109.4% | 72.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4283 г |
| Медь, Cu | 134.5 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9% | 743 г |
| Молибден, Mo | 19.63 мкг | 70 мкг | 28% | 18.6% | 357 г |
| Никель, Ni | 16.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 309.29 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Хром, Cr | 17.9 мкг | 50 мкг | 35.8% | 23.8% | 279 г |
| Цинк, Zn | 2.758 мг | 12 мг | 23% | 15.3% | 435 г |
Энергетическая ценность Свинина отварная составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
