Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель в духовке

Картофель (Припускание) 380 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 10 г
Хмели-сунели 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.8% 2171 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.1% 982 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7% 859 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 6.7% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 6.2% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 15.5% 386 г
Витамин В9, фолаты 13.818 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2895 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 8% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.04 мг 15 мг 13.6% 8.2% 735 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28902 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1204 мг 20 мг 15.6% 9.4% 641 г
Макроэлементы
Калий, K 951.85 мг 2500 мг 38.1% 22.9% 263 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4556 г
Магний, Mg 39.23 мг 400 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Натрий, Na 535.98 мг 1300 мг 41.2% 24.7% 243 г
Сера, S 57.73 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1732 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 7.4% 806 г
Хлор, Cl 914.14 мг 2300 мг 39.7% 23.8% 252 г
Микроэлементы
Бор, B 198.6 мкг ~
Ванадий, V 257.36 мкг ~
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 5.2% 1152 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1736 г
Кобальт, Co 8.841 мкг 10 мкг 88.4% 53.1% 113 г
Марганец, Mn 0.297 мг 2 мг 14.9% 8.9% 673 г
Медь, Cu 245.51 мкг 1000 мкг 24.6% 14.8% 407 г
Молибден, Mo 15.318 мкг 70 мкг 21.9% 13.1% 457 г
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 10618 г
Фтор, F 51.82 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7719 г
Хром, Cr 17.27 мкг 50 мкг 34.5% 20.7% 290 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1905 г

Энергетическая ценность Картофель в духовке составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов