| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 8.5% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.5% | 541 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3170 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9677 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.3% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.822 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.343 мг | 20 мг | 11.7% | 11.7% | 854 г |
| Ниацин | 1.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.71 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.2% | 1927 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7593 г |
| Кремний, Si | 26.214 мг | 30 мг | 87.4% | 87.2% | 114 г |
| Магний, Mg | 65.91 мг | 400 мг | 16.5% | 16.5% | 607 г |
| Натрий, Na | 127.09 мг | 1300 мг | 9.8% | 9.8% | 1023 г |
| Сера, S | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3297 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 12.2% | 821 г |
| Хлор, Cl | 206.26 мг | 2300 мг | 9% | 9% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.204 мг | 18 мг | 12.2% | 12.2% | 817 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 12.3% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 25.4% | 392 г |
| Медь, Cu | 210.72 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 21.1% | 475 г |
| Молибден, Mo | 12.006 мкг | 70 мкг | 17.2% | 17.2% | 583 г |
| Никель, Ni | 3.269 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.699 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.9% | 2038 г |
| Титан, Ti | 10.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.17 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5542 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.677 мг | 12 мг | 5.6% | 5.6% | 1773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность каша составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».