| Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, приготовленное, тушеное | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Капуста брюссельская | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Базилик, свежий | 150 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Картофель | 200 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
На мясорубке перекрутить мясо, базилик, лук,чеснок,капусту. Все смешать, соль , перец по вкусу. Отдельно припустить лук, морковь. на дно сотейника выложить картофель, затем припущенные лук с морковью, тефтели ( обжаренные на сковороде с двух сторон) и все это залить томатом. Готовить в духовке 30-40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8% | 784 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11% | 571 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.8 мкг | 900 мкг | 18.1% | 11.3% | 553 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 11.5% | 545 г |
| бета Криптоксантин | 3.366 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 413.805 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 24.4 мг | 500 мг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 6.6% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 7.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.341 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.6% | 2448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.2 мг | 90 мг | 24.7% | 15.5% | 405 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.521 мг | 15 мг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.322 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.9% | 2153 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 16.5% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2528 мг | 20 мг | 11.3% | 7.1% | 888 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.41 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.6% | 946 г |
| Кальций, Ca | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2613 г |
| Кремний, Si | 60.488 мг | 30 мг | 201.6% | 126.3% | 50 г |
| Магний, Mg | 29.68 мг | 400 мг | 7.4% | 4.6% | 1348 г |
| Натрий, Na | 38.32 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.8% | 3392 г |
| Сера, S | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3411 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 8.8% | 716 г |
| Хлор, Cl | 31.39 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 4.9% | 1266 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 17.1% | 367 г |
| Литий, Li | 7.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3701 мг | 2 мг | 18.5% | 11.6% | 540 г |
| Медь, Cu | 138.85 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.7% | 720 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.7% | 2307 г |
| Никель, Ni | 4.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.044 мкг | 55 мкг | 16.4% | 10.3% | 608 г |
| Фтор, F | 16.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23739 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.1917 мг | 12 мг | 9.9% | 6.2% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность ЛЕНИВЫЕ ТЕФТЕЛИ составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».