Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с луком и копченым мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с луком и копченым мясом

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Корейка копчено-запеченная (свинина) 100 г
Майоран, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком и копченым мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.8% 800 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 16.2% 238 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1% 3732 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 4.5% 855 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.45 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
бета Криптоксантин 0.375 мкг ~
Ликопин 1.566 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 4.3% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.5% 853 г
Витамин В4, холин 100.39 мг 500 мг 20.1% 7.8% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 4.3% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 8.482 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4716 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 3.4% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3205 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.317 мкг 50 мкг 16.6% 6.4% 601 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 3% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.532 мг 20 мг 17.7% 6.8% 566 г
Ниацин 0.995 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.75 мг 2500 мг 8.6% 3.3% 1159 г
Кальций, Ca 55.34 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 2.4% 1620 г
Натрий, Na 506.75 мг 1300 мг 39% 15.1% 257 г
Сера, S 130.18 мг 1000 мг 13% 5% 768 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 7.9% 491 г
Хлор, Cl 69.62 мг 2300 мг 3% 1.2% 3304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Железо, Fe 2.711 мг 18 мг 15.1% 5.8% 664 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1693 г
Кобальт, Co 5.478 мкг 10 мкг 54.8% 21.2% 183 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.7% 1418 г
Медь, Cu 72.84 мкг 1000 мкг 7.3% 2.8% 1373 г
Молибден, Mo 2.39 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2929 г
Никель, Ni 0.896 мкг ~
Рубидий, Rb 142.2 мкг ~
Селен, Se 12.659 мкг 55 мкг 23% 8.9% 434 г
Фтор, F 31.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12829 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2283 г
Цинк, Zn 0.7388 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 3.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.738 г min 16.8 г 69.9% 27%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.865 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.661 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.478 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.169 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком и копченым мясом составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».