Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в имбирном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в имбирном соусе

Корень имбиря, сырой 7 г
Сок апельсиновый 60 г
Куриная грудка (филе) 220 г
Масло оливковое 8 г
Соевый соус 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в имбирном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 19% 328 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.9% 1057 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 4.8% 1304 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2466 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.335 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 119403 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 7.4% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2% 3119 г
Витамин РР, НЭ 10.3561 мг 20 мг 51.8% 32.3% 193 г
Ниацин 10.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.63 мг 2500 мг 13.5% 8.4% 738 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7794 г
Магний, Mg 86.44 мг 400 мг 21.6% 13.5% 463 г
Натрий, Na 380.68 мг 1300 мг 29.3% 18.3% 341 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 13.1% 476 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 5.1% 1241 г
Кобальт, Co 8.609 мкг 10 мкг 86.1% 53.7% 116 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7663 г
Медь, Cu 83.4 мкг 1000 мкг 8.3% 5.2% 1199 г
Молибден, Mo 10.522 мкг 70 мкг 15% 9.4% 665 г
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Хром, Cr 23.91 мкг 50 мкг 47.8% 29.8% 209 г
Цинк, Zn 1.2538 мг 12 мг 10.4% 6.5% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.742 г ~
Валин 1.246 г ~
Гистидин* 1.264 г ~
Изолейцин 1.082 г ~
Лейцин 1.896 г ~
Лизин 2.527 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.832 г ~
Треонин 1.063 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.875 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.244 г ~
Аспарагиновая кислота 1.862 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 2.712 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.412 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.457 мг ~
бета Ситостерол 3.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.011 г min 16.8 г 17.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица в имбирном соусе составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».