Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет домашний говяжий люблюсичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет домашний говяжий люблюсичный

Лук репчатый 280 г
Печень говяжья 1000 г
Морковь, красная 176 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

люблюсичный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет домашний говяжий люблюсичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14.2% 608 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.1% 1217 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.3% 3712 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5867.4 мкг 900 мкг 651.9% 564.4% 15 г
Ретинол 5.518 мг ~
бета Каротин 2.094 мг 5 мг 41.9% 36.3% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 12.6% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 1.486 мг 1.8 мг 82.6% 71.5% 121 г
Витамин В4, холин 427.32 мг 500 мг 85.5% 74% 117 г
Витамин В5, пантотеновая 4.626 мг 5 мг 92.5% 80.1% 108 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 22.1% 393 г
Витамин В9, фолаты 164.269 мкг 400 мкг 41.1% 35.6% 244 г
Витамин В12, кобаламин 40.377 мкг 3 мкг 1345.9% 1165.3% 7 г
Витамин C, аскорбиновая 24.68 мг 90 мг 27.4% 23.7% 365 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 7% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.579 мг 15 мг 10.5% 9.1% 950 г
Витамин Н, биотин 66.19 мкг 50 мкг 132.4% 114.6% 76 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 8.9728 мг 20 мг 44.9% 38.9% 223 г
Ниацин 6.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.07 мг 2500 мг 9.7% 8.4% 1029 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6623 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 4.2% 2078 г
Натрий, Na 73.23 мг 1300 мг 5.6% 4.8% 1775 г
Сера, S 173.08 мг 1000 мг 17.3% 15% 578 г
Фосфор, P 228.8 мг 800 мг 28.6% 24.8% 350 г
Хлор, Cl 72.01 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.6 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 4.877 мг 18 мг 27.1% 23.5% 369 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Кобальт, Co 14.334 мкг 10 мкг 143.3% 124.1% 70 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.2587 мг 2 мг 12.9% 11.2% 773 г
Медь, Cu 2574.16 мкг 1000 мкг 257.4% 222.9% 39 г
Молибден, Mo 74.024 мкг 70 мкг 105.7% 91.5% 95 г
Никель, Ni 42.961 мкг ~
Рубидий, Rb 89.7 мкг ~
Селен, Se 26.728 мкг 55 мкг 48.6% 42.1% 206 г
Фтор, F 160.62 мкг 4000 мкг 4% 3.5% 2490 г
Хром, Cr 21.91 мкг 50 мкг 43.8% 37.9% 228 г
Цинк, Zn 3.5249 мг 12 мг 29.4% 25.5% 340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.851 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.773 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.148 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.121 г ~

Энергетическая ценность Паштет домашний говяжий люблюсичный составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».