Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.6% 3111 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 8.2% 1344 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.9% 800 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.8% 2944 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 22.73 мг 500 мг 4.5% 5% 2200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 9.358 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4274 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин Н, биотин 3.209 мкг 50 мкг 6.4% 7.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.2615 мг 20 мг 6.3% 7% 1585 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.79 мг 2500 мг 3.3% 3.7% 3020 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5811 г
Кремний, Si 331.551 мг 30 мг 1105.2% 1229.4% 9 г
Магний, Mg 31.44 мг 400 мг 7.9% 8.8% 1272 г
Натрий, Na 431.5 мг 1300 мг 33.2% 36.9% 301 г
Сера, S 18.1 мг 1000 мг 1.8% 2% 5525 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 12.1% 917 г
Хлор, Cl 673.96 мг 2300 мг 29.3% 32.6% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.9 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 106.95 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3082 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24590 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 22.4% 499 г
Марганец, Mn 0.9733 мг 2 мг 48.7% 54.2% 205 г
Медь, Cu 160.65 мкг 1000 мкг 16.1% 17.9% 622 г
Молибден, Mo 8.316 мкг 70 мкг 11.9% 13.2% 842 г
Никель, Ni 13.797 мкг ~
Селен, Se 5.348 мкг 55 мкг 9.7% 10.8% 1028 г
Фтор, F 78.5 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5096 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.4957 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рисовая составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».