| Капуста белокочанная | 78 г |
| Укроп, свежий | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 0 г |
| Масло кукурузное | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 4 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.6% | 6222 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 22.6% | 1538 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 16.7% | 2074 г |
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 19.9% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 10.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 17.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.181 мкг | 400 мкг | 4.3% | 15% | 2328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.46 мг | 90 мг | 47.2% | 164.5% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 8.7% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 3.5% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 147.4% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7535 мг | 20 мг | 3.8% | 13.2% | 2654 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.53 мг | 2500 мг | 10.8% | 37.6% | 924 г |
| Кальций, Ca | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.2% | 2602 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 15.3% | 2277 г |
| Натрий, Na | 574.41 мг | 1300 мг | 44.2% | 154% | 226 г |
| Сера, S | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.1% | 3469 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 14.3% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 909.56 мг | 2300 мг | 39.5% | 137.6% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 11.5% | 2990 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.6% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 4.42 мкг | 10 мкг | 44.2% | 154% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 27.5% | 1272 г |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 32.8% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 10.514 мкг | 70 мкг | 15% | 52.3% | 666 г |
| Никель, Ni | 13.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 16272 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 30008 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 33.8% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.3246 мг | 12 мг | 2.7% | 9.4% | 3697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ,28 .05 составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».