Мой здоровый рацион

Рецепт салат кабочковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат кабочковый

Кабачок 50 г
Морковь, красная 50 г
Уксус 9% 2 г
Сахар-песок 8 г
Масло растительное, горчичное 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат кабочковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.7% 9500 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.7% 487 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.4% 1973 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 808.5 мкг 900 мкг 89.8% 60.1% 111 г
бета Каротин 4.851 мг 5 мг 97% 64.9% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.274 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4313 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 6% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.7258 мг 20 мг 3.6% 2.4% 2756 г
Макроэлементы
Калий, K 176.81 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1414 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5838 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2111 г
Натрий, Na 9.34 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13919 г
Сера, S 2.42 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41322 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 2.3% 2963 г
Хлор, Cl 25.4 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9055 г
Микроэлементы
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 39.92 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3888 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 5.4% 1241 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 2.7% 2481 г
Медь, Cu 32.26 мкг 1000 мкг 3.2% 2.1% 3100 г
Молибден, Mo 8.065 мкг 70 мкг 11.5% 7.7% 868 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18034 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.1613 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7440 г

Энергетическая ценность салат кабочковый составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».