| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Кефир 2,5% жирности | 930 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.2% | 1520 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.5% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.2% | 833 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 5056 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 33.89 мг | 500 мг | 6.8% | 6.4% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.7% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.927 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8876 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1559 мг | 20 мг | 10.8% | 10.1% | 928 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.58 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.3% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 98.81 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.3% | 1012 г |
| Кремний, Si | 17.161 мг | 30 мг | 57.2% | 53.5% | 175 г |
| Магний, Mg | 53.41 мг | 400 мг | 13.4% | 12.5% | 749 г |
| Натрий, Na | 40.04 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3247 г |
| Сера, S | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2410 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 15.7% | 597 г |
| Хлор, Cl | 93.69 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.8% | 2455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 7.8% | 1202 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.9% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 13.6% | 692 г |
| Марганец, Mn | 0.3384 мг | 2 мг | 16.9% | 15.8% | 591 г |
| Медь, Cu | 143.47 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.4% | 697 г |
| Молибден, Mo | 11.229 мкг | 70 мкг | 16% | 15% | 623 г |
| Никель, Ni | 2.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.335 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.7% | 1649 г |
| Титан, Ti | 6.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.5% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.7496 мг | 12 мг | 6.2% | 5.8% | 1601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая гречка на кефире составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».