| Свекла, сырая | 150 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.5% | 1647 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.8% | 833 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.3 мкг | 900 мкг | 32.6% | 51% | 307 г |
| альфа Каротин | 1114.423 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.825 мг | 5 мг | 56.5% | 88.4% | 177 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 200.972 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 5% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.692 мкг | 400 мкг | 13.2% | 20.7% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.83 мг | 90 мг | 24.3% | 38% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 7% | 2232 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 77.2% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6873 мг | 20 мг | 3.4% | 5.3% | 2910 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 41.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.63 мг | 2500 мг | 12.2% | 19.1% | 821 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.6% | 2804 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 6.7% | 2305 г |
| Натрий, Na | 52.83 мг | 1300 мг | 4.1% | 6.4% | 2461 г |
| Сера, S | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 11876 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 6.7% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 9.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 25137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 6.9% | 2281 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 12.4% | 1264 г |
| Марганец, Mn | 0.2209 мг | 2 мг | 11% | 17.2% | 905 г |
| Медь, Cu | 64.57 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.2% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 2.564 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.8% | 2730 г |
| Никель, Ni | 3.205 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16467 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 93897 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.6% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3272 мг | 12 мг | 2.7% | 4.2% | 3667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».