| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 380 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.1 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.4% | 884 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.9% | 4308 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 9.3% | 419 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 8.8% | 444 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5530 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 4.8% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 52.06 мг | 500 мг | 10.4% | 4.1% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 4.5% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.403 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.2% | 1234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 3.3% | 1184 г |
| Витамин Н, биотин | 2.694 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1856 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2409 мг | 20 мг | 16.2% | 6.3% | 617 г |
| Ниацин | 1.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.22 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.8% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3426 г |
| Кремний, Si | 1.861 мг | 30 мг | 6.2% | 2.4% | 1612 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 4.1% | 944 г |
| Натрий, Na | 595.8 мг | 1300 мг | 45.8% | 17.9% | 218 г |
| Сера, S | 67.75 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.7% | 1476 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 5.6% | 693 г |
| Хлор, Cl | 927.93 мг | 2300 мг | 40.3% | 15.7% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 883.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.211 мг | 18 мг | 12.3% | 4.8% | 814 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.912 мкг | 10 мкг | 19.1% | 7.5% | 523 г |
| Марганец, Mn | 1.0224 мг | 2 мг | 51.1% | 20% | 196 г |
| Медь, Cu | 181.5 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 7.1% | 551 г |
| Молибден, Mo | 13.972 мкг | 70 мкг | 20% | 7.8% | 501 г |
| Никель, Ni | 7.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.9% | 1375 г |
| Титан, Ti | 12.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9968 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 1.0042 мг | 12 мг | 8.4% | 3.3% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность польский по китаевой составляет 256,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».