| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 370 г |
| Говядина, шейная часть (Жарка котлеты) | 630 г |
| Картофель (Жарка) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 16.9% | 429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 54.44 мг | 500 мг | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 11.9% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 17.2% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.854 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.543 мкг | 3 мкг | 51.4% | 37.2% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 4.7% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 1.961 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5733 мг | 20 мг | 22.9% | 16.6% | 437 г |
| Ниацин | 3.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.5 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.8% | 829 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6575 г |
| Кремний, Si | 6.554 мг | 30 мг | 21.8% | 15.8% | 458 г |
| Магний, Mg | 40.58 мг | 400 мг | 10.1% | 7.3% | 986 г |
| Натрий, Na | 401.13 мг | 1300 мг | 30.9% | 22.4% | 324 г |
| Сера, S | 198.53 мг | 1000 мг | 19.9% | 14.4% | 504 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 11.4% | 634 г |
| Хлор, Cl | 612.19 мг | 2300 мг | 26.6% | 19.2% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 7.539 мкг | 10 мкг | 75.4% | 54.6% | 133 г |
| Литий, Li | 9.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1768 г |
| Медь, Cu | 155.79 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 11.3% | 642 г |
| Молибден, Mo | 11.031 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.4% | 635 г |
| Никель, Ni | 4.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.749 мкг | 55 мкг | 12.3% | 8.9% | 815 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5070 г |
| Хром, Cr | 13.12 мкг | 50 мкг | 26.2% | 19% | 381 г |
| Цинк, Zn | 2.1295 мг | 12 мг | 17.7% | 12.8% | 564 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с курицей составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».