Мой здоровый рацион

Рецепт Курка тушена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курка тушена

Куриная грудка (филе) (Жарка) 232 г
Оливковое масло(L'olio De Cecco-Classico) 12 г
Перец черный молотый 1 г
Чили, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курка тушена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 19.2% 317 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.7% 789 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
альфа Каротин 10.663 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1% 6024 г
бета Криптоксантин 18.051 мкг ~
Ликопин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3051 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.765 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22663 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3546 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 9.2028 мг 20 мг 46% 27.9% 217 г
Ниацин 8.257 мг ~
Бетаин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.7 мг 2500 мг 12.9% 7.8% 775 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3655 г
Магний, Mg 93.47 мг 400 мг 23.4% 14.2% 428 г
Натрий, Na 1031.42 мг 1300 мг 79.3% 48.1% 126 г
Сера, S 4.59 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21786 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 14.5% 416 г
Хлор, Cl 1613.85 мг 2300 мг 70.2% 42.5% 143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 6.1% 997 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2113 г
Кобальт, Co 11.036 мкг 10 мкг 110.4% 66.9% 91 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1799 г
Медь, Cu 120.78 мкг 1000 мкг 12.1% 7.3% 828 г
Молибден, Mo 15.827 мкг 70 мкг 22.6% 13.7% 442 г
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Фтор, F 154.1 мкг 4000 мкг 3.9% 2.4% 2596 г
Хром, Cr 29.59 мкг 50 мкг 59.2% 35.9% 169 г
Цинк, Zn 1.6246 мг 12 мг 13.5% 8.2% 739 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.157 г ~
Валин 1.542 г ~
Гистидин* 1.563 г ~
Изолейцин 1.34 г ~
Лейцин 2.347 г ~
Лизин 3.127 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 1.03 г ~
Треонин 1.315 г ~
Триптофан 0.45 г ~
Фенилаланин 1.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.541 г ~
Аспарагиновая кислота 2.305 г ~
Гидроксипролин 0.249 г ~
Глицин 1.092 г ~
Глутаминовая кислота 3.358 г ~
Пролин 1.202 г ~
Серин 1.197 г ~
Тирозин 1.066 г ~
Цистеин 0.51 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.241 г min 16.8 г 31.2% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курка тушена составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».