Мой здоровый рацион

Рецепт Медальоны из хокки в яичном кляре с пряными травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальоны из хокки в яичном кляре с пряными травами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Майоран, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рыба хокки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны из хокки в яичном кляре с пряными травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 22.6% 439 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.5% 1514 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 21.7 г 2273 г 1% 1% 10475 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 9.4% 1049 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.39 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
бета Криптоксантин 0.324 мкг ~
Ликопин 1.355 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.1% 1216 г
Витамин В4, холин 81.7 мг 500 мг 16.3% 16.1% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.283 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9339 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.5% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 7% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6329 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.548 мкг 50 мкг 13.1% 13% 764 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 6.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.198 мг 20 мг 6% 5.9% 1669 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.76 мг 2500 мг 2.4% 2.4% 4183 г
Кальций, Ca 34.95 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2861 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5202 г
Натрий, Na 310.93 мг 1300 мг 23.9% 23.7% 418 г
Сера, S 58.29 мг 1000 мг 5.8% 5.7% 1716 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 8% 1235 г
Хлор, Cl 462.22 мг 2300 мг 20.1% 19.9% 498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 7.8% 1263 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 4.3% 2315 г
Кобальт, Co 3.345 мкг 10 мкг 33.5% 33.2% 299 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3140 г
Медь, Cu 39.92 мкг 1000 мкг 4% 4% 2505 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 3.9% 2590 г
Селен, Se 10.301 мкг 55 мкг 18.7% 18.5% 534 г
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22434 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.4008 мг 12 мг 3.3% 3.3% 2994 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Медальоны из хокки в яичном кляре с пряными травами составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».