| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10% | 596 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 2.3% | 2662 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11787.8 мкг | 900 мкг | 1309.8% | 776.4% | 8 г |
| Ретинол | 8.723 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 16.7% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.881 мг | 1.8 мг | 104.5% | 61.9% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 190.96 мг | 500 мг | 38.2% | 22.6% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.908 мг | 2 мг | 45.4% | 26.9% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 237.525 мкг | 400 мкг | 59.4% | 35.2% | 168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.287 мкг | 3 мкг | 542.9% | 321.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 8.6% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 7% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2479 мг | 20 мг | 66.2% | 39.2% | 151 г |
| Ниацин | 9.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.79 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.2% | 823 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4845 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1599 г |
| Натрий, Na | 80.35 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.7% | 1618 г |
| Сера, S | 213.16 мг | 1000 мг | 21.3% | 12.6% | 469 г |
| Фосфор, P | 247.6 мг | 800 мг | 31% | 18.4% | 323 г |
| Хлор, Cl | 4.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.488 мг | 18 мг | 91.6% | 54.3% | 109 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 15.717 мкг | 10 мкг | 157.2% | 93.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3576 мг | 2 мг | 17.9% | 10.6% | 559 г |
| Медь, Cu | 396.86 мкг | 1000 мкг | 39.7% | 23.5% | 252 г |
| Молибден, Mo | 56.974 мкг | 70 мкг | 81.4% | 48.3% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.635 мкг | 55 мкг | 97.5% | 57.8% | 103 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65681 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 11% | 542 г |
| Цинк, Zn | 6.6503 мг | 12 мг | 55.4% | 32.8% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.971 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.998 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень тушеная составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».