Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 50 г
Способ приготовления

Отварное филе куриной грудки под томатным соусом, употребляется вместе с салатом Айсберг. Килокалорий в филе куриной грудки под томатным соусом всего 96.8ккал на 100гр, а в салате Айсберг 14ккал на 100гр. Одну порцию этого блюда занимает 100гр отварного куриного филе и 50 гр салата Айсберг. В одной порции 106ккал.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 27.3% 425 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 8.8% 1308 г
альфа Каротин 1.667 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Лютеин + Зеаксантин 115.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3913 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 12.083 мкг 400 мкг 3% 3.5% 3310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20000 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 9.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 8.9856 мг 20 мг 44.9% 51.9% 223 г
Ниацин 5.087 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.33 мг 2500 мг 8.1% 9.4% 1236 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7057 г
Магний, Mg 54.52 мг 400 мг 13.6% 15.7% 734 г
Натрий, Na 10.67 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12184 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 15% 771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 6.5% 1802 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 86.7% 133 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 3.9% 2907 г
Медь, Cu 77.08 мкг 1000 мкг 7.7% 8.9% 1297 г
Молибден, Mo 9.167 мкг 70 мкг 13.1% 15.1% 764 г
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Хром, Cr 20.83 мкг 50 мкг 41.7% 48.2% 240 г
Цинк, Zn 1.1458 мг 12 мг 9.5% 11% 1047 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.523 г ~
Валин 1.093 г ~
Гистидин* 1.104 г ~
Изолейцин 0.949 г ~
Лейцин 1.66 г ~
Лизин 2.21 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.935 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.094 г ~
Аспарагиновая кислота 1.669 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.439 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.753 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов