| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 618 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 161 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 21.7% | 444 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.4% | 1793 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 5.6% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.346 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 8.4% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.605 мг | 20 мг | 63% | 60.7% | 159 г |
| Ниацин | 5.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.3 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.6% | 761 г |
| Кальций, Ca | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4819 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 6.7% | 1434 г |
| Натрий, Na | 33.73 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.5% | 3854 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6337 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 18.9% | 510 г |
| Хлор, Cl | 19.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 7.8% | 1235 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 10.171 мкг | 10 мкг | 101.7% | 98% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1903 г |
| Медь, Cu | 125.42 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12% | 797 г |
| Молибден, Mo | 12.174 мкг | 70 мкг | 17.4% | 16.8% | 575 г |
| Никель, Ni | 3.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Фтор, F | 11.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36166 г |
| Хром, Cr | 21.88 мкг | 50 мкг | 43.8% | 42.2% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.3703 мг | 12 мг | 11.4% | 11% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 2.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка под овощами составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».