Мой здоровый рацион

Рецепт лосось по шведски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось по шведски

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 267 г
Морковь, красная (Припускание) 75 г
Сахар-песок 12 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось по шведски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14% 406 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.5% 757 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.2% 2576 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 563.7 мкг 900 мкг 62.6% 35.6% 160 г
бета Каротин 3.202 мг 5 мг 64% 36.4% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 7.1% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.056 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.1% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.969 мг 15 мг 13.1% 7.5% 762 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 9.8068 мг 20 мг 49% 27.9% 204 г
Макроэлементы
Калий, K 353.76 мг 2500 мг 14.2% 8.1% 707 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3759 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Натрий, Na 29.15 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4460 г
Сера, S 19.94 мг 1000 мг 2% 1.1% 5015 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 12.6% 450 г
Хлор, Cl 189.72 мг 2300 мг 8.2% 4.7% 1212 г
Микроэлементы
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 27.81 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1758 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 11.2% 509 г
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 3.4% 1656 г
Медь, Cu 46.35 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2157 г
Молибден, Mo 9.618 мкг 70 мкг 13.7% 7.8% 728 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 454.16 мкг 4000 мкг 11.4% 6.5% 881 г
Хром, Cr 56.4 мкг 50 мкг 112.8% 64.2% 89 г
Цинк, Zn 1.0511 мг 12 мг 8.8% 5% 1142 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лосось по шведски составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».