| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 90 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.8 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 6% | 491 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.6% | 800 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 15.3% | 190 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 1.9% | 1541 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.7% | 4202 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 6.4% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 72.95 мг | 500 мг | 14.6% | 4.3% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 3.5% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 4.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.702 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.014 мкг | 50 мкг | 6% | 1.8% | 1659 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8919 мг | 20 мг | 19.5% | 5.7% | 514 г |
| Ниацин | 2.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.35 мг | 2500 мг | 9.8% | 2.9% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2560 г |
| Кремний, Si | 140.909 мг | 30 мг | 469.7% | 137% | 21 г |
| Магний, Mg | 32.1 мг | 400 мг | 8% | 2.3% | 1246 г |
| Натрий, Na | 144.43 мг | 1300 мг | 11.1% | 3.2% | 900 г |
| Сера, S | 172.97 мг | 1000 мг | 17.3% | 5% | 578 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 5.1% | 567 г |
| Хлор, Cl | 223.55 мг | 2300 мг | 9.7% | 2.8% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 2.5% | 1178 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.3% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 8.587 мкг | 10 мкг | 85.9% | 25.1% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.4813 мг | 2 мг | 24.1% | 7% | 416 г |
| Медь, Cu | 170.75 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 5% | 586 г |
| Молибден, Mo | 13.792 мкг | 70 мкг | 19.7% | 5.7% | 508 г |
| Никель, Ni | 13.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.299 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.3% | 1279 г |
| Фтор, F | 59.49 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6724 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 5.4% | 538 г |
| Цинк, Zn | 1.7452 мг | 12 мг | 14.5% | 4.2% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки свинные составляет 342,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».