| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 220 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 340 г |
| Куриная грудка для фахито, замороженная | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.8% | 1434 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.1% | 1366 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.1% | 952 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 7% | 1793 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 8% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 20.92 мг | 500 мг | 4.2% | 5.3% | 2390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 5.6% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 13.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.581 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.1% | 2412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.86 мг | 90 мг | 22.1% | 27.7% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 12.8% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 39.8% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7057 мг | 20 мг | 8.5% | 10.6% | 1173 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.16 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.5% | 862 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2880 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 5.9% | 2107 г |
| Натрий, Na | 178.71 мг | 1300 мг | 13.7% | 17.1% | 727 г |
| Сера, S | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2944 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 14.4% | 873 г |
| Хлор, Cl | 33.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 6% | 2088 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.612 мкг | 10 мкг | 36.1% | 45.2% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10.8% | 1170 г |
| Медь, Cu | 84.35 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.5% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 6.099 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.9% | 1148 г |
| Никель, Ni | 10.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.797 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.6% | 1449 г |
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26473 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.7053 мг | 12 мг | 5.9% | 7.4% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с грудкой 10,07 составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».