| Булгур, сухой | 900 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 958 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1962 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.7% | 667 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 6.3% | 808 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 16.6% | 308 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4103 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3435 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 1% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.9% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.299 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3884 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 3.7% | 1381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7717 мг | 20 мг | 23.9% | 12.2% | 419 г |
| Ниацин | 0.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.69 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.5% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4005 г |
| Магний, Mg | 65.78 мг | 400 мг | 16.4% | 8.4% | 608 г |
| Натрий, Na | 17.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7476 г |
| Сера, S | 81.53 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.2% | 1227 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 9.3% | 553 г |
| Хлор, Cl | 5.05 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 4.2% | 1202 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 4.012 мкг | 10 мкг | 40.1% | 20.5% | 249 г |
| Литий, Li | 0.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0914 мг | 2 мг | 54.6% | 27.9% | 183 г |
| Медь, Cu | 165.76 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 8.5% | 603 г |
| Молибден, Mo | 7.228 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.3% | 968 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.799 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6884 г |
| Фтор, F | 58.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6819 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 10.8% | 471 г |
| Цинк, Zn | 1.3639 мг | 12 мг | 11.4% | 5.8% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 677.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 669.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 34.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.574 г | ~ |
Энергетическая ценность "Плов" из булгура составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».