| Печень куриная (Жарка) | 580 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 18.1% | 291 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.5% | 622 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 108.1 г | 2273 г | 4.8% | 2.5% | 2103 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18031.1 мкг | 900 мкг | 2003.5% | 1055% | 5 г |
| Ретинол | 5.95 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 15.9% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.925 мг | 1.8 мг | 106.9% | 56.3% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 292.1 мг | 500 мг | 58.4% | 30.8% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.352 мг | 2 мг | 67.6% | 35.6% | 148 г |
| Витамин В9, фолаты | 360.622 мкг | 400 мкг | 90.2% | 47.5% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.913 мкг | 3 мкг | 830.4% | 437.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.78 мг | 90 мг | 20.9% | 11% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.71 мг | 15 мг | 11.4% | 6% | 877 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.1143 мг | 20 мг | 100.6% | 53% | 99 г |
| Ниацин | 9.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.83 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.7% | 685 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4575 г |
| Магний, Mg | 31.37 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1275 г |
| Натрий, Na | 66.26 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1962 г |
| Сера, S | 306.53 мг | 1000 мг | 30.7% | 16.2% | 326 г |
| Фосфор, P | 366.6 мг | 800 мг | 45.8% | 24.1% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.933 мг | 18 мг | 105.2% | 55.4% | 95 г |
| Кобальт, Co | 22.539 мкг | 10 мкг | 225.4% | 118.7% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.4778 мг | 2 мг | 23.9% | 12.6% | 419 г |
| Медь, Cu | 580 мкг | 1000 мкг | 58% | 30.5% | 172 г |
| Молибден, Mo | 87.15 мкг | 70 мкг | 124.5% | 65.6% | 80 г |
| Селен, Se | 82.041 мкг | 55 мкг | 149.2% | 78.6% | 67 г |
| Хром, Cr | 13.52 мкг | 50 мкг | 27% | 14.2% | 370 г |
| Цинк, Zn | 9.9171 мг | 12 мг | 82.6% | 43.5% | 121 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.518 г | ~ | |||
| Валин | 1.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.9 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.992 г | ~ | |||
| Треонин | 1.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.177 г | ~ | |||
| Пролин | 1.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 525.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.866 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.464 г | min 16.8 г | 20.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».