| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Грибы, лисички, сырые | 400 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 130 г |
| Масло топленое | 35 г |
Гречка варится в мультиварке . В недовареную гречку добавить сырой репчатый лук , припущеные и слитые грибы . Добавить топленое сливочное масло и мелко порезаные яйца . Очень вкусно!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.6% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.2% | 606 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 22.2 мг | 500 мг | 4.4% | 4.3% | 2252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 8.2% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.575 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.665 мкг | 10 мкг | 16.7% | 16.4% | 601 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.428 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 1.889 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5753 мг | 20 мг | 12.9% | 12.7% | 777 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.8 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.1% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5721 г |
| Кремний, Si | 13.636 мг | 30 мг | 45.5% | 44.7% | 220 г |
| Магний, Mg | 40.17 мг | 400 мг | 10% | 9.8% | 996 г |
| Натрий, Na | 15.63 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8317 г |
| Сера, S | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2618 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 11% | 893 г |
| Хлор, Cl | 22.68 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% | 13% | 756 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 19.5% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.3691 мг | 2 мг | 18.5% | 18.2% | 542 г |
| Медь, Cu | 220.67 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 21.7% | 453 г |
| Молибден, Mo | 6.322 мкг | 70 мкг | 9% | 8.8% | 1107 г |
| Никель, Ni | 2.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.793 мкг | 55 мкг | 8.7% | 8.6% | 1148 г |
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8705 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.7318 мг | 12 мг | 6.1% | 6% | 1640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.59 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.269 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами . составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».