| Шпикачки | 350 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 115 г |
| Вода | 750 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Паприка | 3 г |
| Петрушка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 15.6% | 483 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.3 мкг | 900 мкг | 13.5% | 10.2% | 742 г |
| альфа Каротин | 1.374 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 11.4% | 663 г |
| бета Криптоксантин | 14.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.929 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 7% | 1074 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 4.5% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3647 мг | 20 мг | 1.8% | 1.4% | 5484 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.8 мг | 2500 мг | 4% | 3% | 2480 г |
| Кальций, Ca | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11074 г |
| Кремний, Si | 0.062 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Магний, Mg | 8.11 мг | 400 мг | 2% | 1.5% | 4932 г |
| Натрий, Na | 62.76 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.6% | 2071 г |
| Сера, S | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2786 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 1.2% | 6154 г |
| Хлор, Cl | 114.52 мг | 2300 мг | 5% | 3.8% | 2008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.453 мкг | 10 мкг | 24.5% | 18.5% | 408 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 4890 г |
| Медь, Cu | 48.71 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.7% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 3.018 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.2% | 2319 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49107 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.27 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6749 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.1559 мг | 12 мг | 1.3% | 1% | 7697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.404 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из шпикачек составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».