Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и болгарского перца с зеленью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и болгарского перца с зеленью.

Перец болгарский, сырой 164 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 153 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 14 г
Руккола, сырая 18 г
Салатная заправка на оливковом масле с темьяном и чесноком. [Я люблю готовить] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и болгарского перца с зеленью.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.6% 1600 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4% 5093 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8% 2523 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 12.2% 1639 г
альфа Каротин 7.269 мкг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 18.6% 1075 г
бета Криптоксантин 15.446 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 405.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.6% 4390 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 9.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 26.2% 766 г
Витамин В9, фолаты 31.657 мкг 400 мкг 7.9% 15.8% 1264 г
Витамин C, аскорбиновая 47.34 мг 90 мг 52.6% 105.2% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 4.6% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 13123 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 28.2% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.6904 мг 20 мг 3.5% 7% 2897 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.23 мг 2500 мг 8.2% 16.4% 1212 г
Кальций, Ca 29.28 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3415 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 9.2% 2191 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 1% 20218 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 8% 2492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.1 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 6.2% 3237 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 15.8% 1268 г
Медь, Cu 61.7 мкг 1000 мкг 6.2% 12.4% 1621 г
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19784 г
Цинк, Zn 0.195 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и болгарского перца с зеленью. составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».