| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 66.2% | 645 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 16.7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.7% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.7% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13.7% | 3103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 41.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.026 мкг | 400 мкг | 6% | 25.6% | 1665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 17.1% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 3.8% | 11538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.039 мг | 20 мг | 5.2% | 22.2% | 1925 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.27 мг | 2500 мг | 9.9% | 42.3% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.8% | 6418 г |
| Магний, Mg | 9.35 мг | 400 мг | 2.3% | 9.8% | 4278 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.1% | 20867 г |
| Сера, S | 19.48 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.1% | 5133 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 18.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 61.04 мг | 2300 мг | 2.7% | 11.5% | 3768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1058.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 9.8% | 4327 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7.3% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 55.6% | 770 г |
| Марганец, Mn | 0.2727 мг | 2 мг | 13.6% | 58.1% | 733 г |
| Медь, Cu | 181.82 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 77.8% | 550 г |
| Молибден, Mo | 12.987 мкг | 70 мкг | 18.6% | 79.5% | 539 г |
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.1% | 22002 г |
| Цинк, Zn | 0.3766 мг | 12 мг | 3.1% | 13.2% | 3186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.975 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность БАКЛАЖАН ГРИЛЬ составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».