| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 300 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 300 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.5% | 1556 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.3% | 870 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.8 мкг | 900 мкг | 44.6% | 59.4% | 224 г |
| бета Каротин | 2.411 мг | 5 мг | 48.2% | 64.2% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 16.9% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.591 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.5% | 2943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.73 мг | 90 мг | 31.9% | 42.5% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 8% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.271 мг | 20 мг | 6.4% | 8.5% | 1574 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.07 мг | 2500 мг | 14% | 18.6% | 712 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4519 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1774 г |
| Натрий, Na | 165.14 мг | 1300 мг | 12.7% | 16.9% | 787 г |
| Сера, S | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4480 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 7.5% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 278.38 мг | 2300 мг | 12.1% | 16.1% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 6.7% | 1991 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.604 мкг | 10 мкг | 36% | 47.9% | 277 г |
| Литий, Li | 20.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 7.7% | 1732 г |
| Медь, Cu | 77.72 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.4% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 4.16 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.9% | 1683 г |
| Никель, Ni | 4.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29101 г |
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22910 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.8% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.2809 мг | 12 мг | 2.3% | 3.1% | 4272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | min 16.8 г | 13.4% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи печеные составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».