| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 49 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 227 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.1% | 704 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5.6% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Вода | 212.4 г | 2273 г | 9.3% | 6.6% | 1070 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.3 мкг | 900 мкг | 20.7% | 14.7% | 483 г |
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 13.6% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.284 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.167 мг | 20 мг | 25.8% | 18.4% | 387 г |
| Ниацин | 4.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.72 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.6% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4357 г |
| Магний, Mg | 41.01 мг | 400 мг | 10.3% | 7.3% | 975 г |
| Натрий, Na | 287.54 мг | 1300 мг | 22.1% | 15.7% | 452 г |
| Сера, S | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3836 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 12.2% | 584 г |
| Хлор, Cl | 411.47 мг | 2300 мг | 17.9% | 12.7% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1653 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 4.453 мкг | 10 мкг | 44.5% | 31.7% | 225 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 7% | 1022 г |
| Медь, Cu | 110.04 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Молибден, Mo | 8.06 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.2% | 868 г |
| Никель, Ni | 5.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.54 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3901 г |
| Хром, Cr | 12.86 мкг | 50 мкг | 25.7% | 18.3% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.8038 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из перловки с курицей составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».