| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Укроп | 15 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.2% | 1053 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 8.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 665.9 мкг | 900 мкг | 74% | 172.9% | 135 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.967 мг | 5 мг | 79.3% | 185.3% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 5.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.274 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.9% | 2619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.35 мг | 90 мг | 40.4% | 94.4% | 248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 4% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 86% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9158 мг | 20 мг | 4.6% | 10.7% | 2184 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.4 мг | 2500 мг | 9.7% | 22.7% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 48.24 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.2% | 2073 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 13.6% | 1710 г |
| Натрий, Na | 256.79 мг | 1300 мг | 19.8% | 46.3% | 506 г |
| Сера, S | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.1% | 4617 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 12.1% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 19.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 11813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 7.9% | 2980 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 36.9% | 633 г |
| Литий, Li | 1.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 15.2% | 1546 г |
| Медь, Cu | 46.72 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 11% | 2140 г |
| Молибден, Mo | 5.263 мкг | 70 мкг | 7.5% | 17.5% | 1330 г |
| Никель, Ni | 7.895 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 29101 г |
| Фтор, F | 5.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76046 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 12.4% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.2393 мг | 12 мг | 2% | 4.7% | 5015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность капустный с морковью составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».