| Печень куриная (Жарка) | 772 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 287 г |
| Сметана 15,0% жирности | 115 г |
| Масло Растительное | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 13.3% | 392 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.2% | 509 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 2.2% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12777.3 мкг | 900 мкг | 1419.7% | 739.8% | 7 г |
| Ретинол | 4.227 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.385 мг | 1.8 мг | 76.9% | 40.1% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 206.72 мг | 500 мг | 41.3% | 21.5% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.004 мг | 2 мг | 50.2% | 26.2% | 199 г |
| Витамин В9, фолаты | 258.764 мкг | 400 мкг | 64.7% | 33.7% | 155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.631 мкг | 3 мкг | 587.7% | 306.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 9% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14045 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5273 мг | 20 мг | 72.6% | 37.8% | 138 г |
| Ниацин | 6.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.9 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Кальций, Ca | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2550 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| Натрий, Na | 54.5 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2385 г |
| Сера, S | 246.74 мг | 1000 мг | 24.7% | 12.9% | 405 г |
| Фосфор, P | 287.4 мг | 800 мг | 35.9% | 18.7% | 278 г |
| Хлор, Cl | 9.88 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.683 мг | 18 мг | 76% | 39.6% | 132 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 17.927 мкг | 10 мкг | 179.3% | 93.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4291 мг | 2 мг | 21.5% | 11.2% | 466 г |
| Медь, Cu | 446.04 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 23.2% | 224 г |
| Молибден, Mo | 61.675 мкг | 70 мкг | 88.1% | 45.9% | 113 г |
| Никель, Ni | 1.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.06 мкг | 55 мкг | 105.6% | 55% | 95 г |
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32653 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Цинк, Zn | 7.3542 мг | 12 мг | 61.3% | 31.9% | 163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.072 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».