Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в сметане

Куриная грудка (филе) 570 г
Лук репчатый 53 г
Помидоры (томаты) 145 г
Сметана 15,0% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 20% 494 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.2% 1600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 10.1% 974 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 3.9% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Витамин В4, холин 67.9 мг 500 мг 13.6% 13.4% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 11.8% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 17% 578 г
Витамин В9, фолаты 6.292 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6357 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 14.4% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 6.3% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6073 г
Витамин Н, биотин 7.077 мкг 50 мкг 14.2% 14% 707 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.9477 мг 20 мг 34.7% 34.2% 288 г
Макроэлементы
Калий, K 257.71 мг 2500 мг 10.3% 10.1% 970 г
Кальций, Ca 22.64 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4417 г
Магний, Mg 59.39 мг 400 мг 14.8% 14.6% 674 г
Натрий, Na 50.45 мг 1300 мг 3.9% 3.8% 2577 г
Сера, S 126.48 мг 1000 мг 12.6% 12.4% 791 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 15.3% 644 г
Хлор, Cl 68.3 мг 2300 мг 3% 3% 3367 г
Микроэлементы
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 6% 1636 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2809 г
Кобальт, Co 8.829 мкг 10 мкг 88.3% 87% 113 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4149 г
Медь, Cu 73.32 мкг 1000 мкг 7.3% 7.2% 1364 г
Молибден, Mo 1.889 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3706 г
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Фтор, F 88.77 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4506 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 12.9% 762 г
Цинк, Zn 1.4086 мг 12 мг 11.7% 11.5% 852 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка в сметане составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».