Мой здоровый рацион

Рецепт Еда для Оскара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Еда для Оскара

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 1000 г
Вода, водопроводная, питьевая 4000 г
Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 300 г
Соль столовая 10 г
Семена льна 100 г
Масло кокосовое 80 г
NutriBiotic Рисовый протеин 120 г
21st Century, Кальций 500 + D3 4 г
Nature's Bounty, B-комплекс 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еда для Оскара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.5% 1727 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.9% 1366 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.2% 1810 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2918 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 10% 951 г
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.8% 880 г
Лютеин + Зеаксантин 10.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.441 мг 1.5 мг 29.4% 27.9% 340 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 19% 500 г
Витамин В4, холин 21.61 мг 500 мг 4.3% 4.1% 2314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 16.1% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.475 мг 2 мг 23.8% 22.6% 421 г
Витамин В9, фолаты 34.955 мкг 400 мкг 8.7% 8.2% 1144 г
Витамин В12, кобаламин 16.578 мкг 3 мкг 552.6% 523.8% 18 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 8.9% 1064 г
Витамин D, кальциферол 13.263 мкг 10 мкг 132.6% 125.7% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1% 8721 г
гамма Токоферол 0.331 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 21.918 мкг 50 мкг 43.8% 41.5% 228 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3104 мг 20 мг 6.6% 6.3% 1526 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.09 мг 2500 мг 4.5% 4.3% 2211 г
Кальций, Ca 48.25 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2073 г
Кремний, Si 205.57 мг 30 мг 685.2% 649.5% 15 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 7.1% 1329 г
Натрий, Na 75.71 мг 1300 мг 5.8% 5.5% 1717 г
Сера, S 29.77 мг 1000 мг 3% 2.8% 3359 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 10.5% 902 г
Хлор, Cl 28.96 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 73.72 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2095 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12712 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 19.5% 486 г
Литий, Li 4.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.6539 мг 2 мг 32.7% 31% 306 г
Медь, Cu 134.67 мкг 1000 мкг 13.5% 12.8% 743 г
Молибден, Mo 5.902 мкг 70 мкг 8.4% 8% 1186 г
Никель, Ni 9.823 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 3.757 мкг 55 мкг 6.8% 6.4% 1464 г
Фтор, F 67.72 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5907 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4% 2404 г
Цинк, Zn 0.5666 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.746 мг ~
Стигмастерол 0.182 мг ~
бета Ситостерол 11.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.593 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.389 г ~

Энергетическая ценность Еда для Оскара составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».