Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с сыром

Куриная грудка (филе) 168 г
Сыр российский 30 г
Йогурт 3,2% жирности 33 г
Горчица Французская 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 19.3% 274 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.3% 727 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 192.9 г 2273 г 8.5% 4.5% 1178 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 7.1% 750 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 4.006 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9985 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5.9% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин РР, НЭ 11.5361 мг 20 мг 57.7% 30.6% 173 г
Ниацин 10.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.29 мг 2500 мг 12.9% 6.8% 778 г
Кальций, Ca 180.51 мг 1000 мг 18.1% 9.6% 554 г
Магний, Mg 90.87 мг 400 мг 22.7% 12% 440 г
Натрий, Na 205.09 мг 1300 мг 15.8% 8.4% 634 г
Сера, S 44.61 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2242 г
Фосфор, P 266.5 мг 800 мг 33.3% 17.7% 300 г
Хлор, Cl 18.75 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 4.5% 1180 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8876 г
Кобальт, Co 8.778 мкг 10 мкг 87.8% 46.6% 114 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.5% 9901 г
Медь, Cu 86.76 мкг 1000 мкг 8.7% 4.6% 1153 г
Молибден, Mo 11.437 мкг 70 мкг 16.3% 8.7% 612 г
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14667 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106667 г
Хром, Cr 24.24 мкг 50 мкг 48.5% 25.7% 206 г
Цинк, Zn 1.9125 мг 12 мг 15.9% 8.4% 627 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.851 г ~
Аргинин* 1.891 г ~
Валин 1.59 г ~
Гистидин* 1.543 г ~
Изолейцин 1.3 г ~
Лейцин 2.303 г ~
Лизин 2.853 г ~
Метионин 0.543 г ~
Метионин + Цистеин 0.99 г ~
Треонин 1.257 г ~
Триптофан 0.489 г ~
Фенилаланин 1.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.397 г ~
Заменимые аминокислоты 2.972 г ~
Аланин 1.373 г ~
Аспарагиновая кислота 2.146 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.96 г ~
Глутаминовая кислота 3.654 г ~
Пролин 1.457 г ~
Серин 1.221 г ~
Тирозин 1.135 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.506 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.72 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.162 г min 16.8 г 12.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с сыром составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».