| Гречневая крупа ядрица | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 480 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Шампиньоны | 350 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.9% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.5% | 556 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.4 мкг | 900 мкг | 18.9% | 17.3% | 528 г |
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 18.7% | 489 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 12.3% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.102 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.9% | 2339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.108 мг | 15 мг | 14.1% | 12.9% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0407 мг | 20 мг | 15.2% | 13.9% | 658 г |
| Ниацин | 2.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.91 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.3% | 893 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5120 г |
| Кремний, Si | 13.042 мг | 30 мг | 43.5% | 39.9% | 230 г |
| Магний, Mg | 44.03 мг | 400 мг | 11% | 10.1% | 908 г |
| Натрий, Na | 333.48 мг | 1300 мг | 25.7% | 23.6% | 390 г |
| Сера, S | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3065 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 11.7% | 783 г |
| Хлор, Cl | 525.5 мг | 2300 мг | 22.8% | 20.9% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 7.4% | 1236 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 6.347 мкг | 10 мкг | 63.5% | 58.2% | 158 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3124 мг | 2 мг | 15.6% | 14.3% | 640 г |
| Медь, Cu | 128.47 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.7% | 778 г |
| Молибден, Mo | 7.361 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.6% | 951 г |
| Никель, Ni | 2.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.345 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.2% | 4089 г |
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7090 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 9.2% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.6343 мг | 12 мг | 5.3% | 4.9% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».