| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 746 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 39 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 246 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 65 г |
Нашинковать капусту, порезать зелёный лук, огурцы, шпинат. Добавить соль, подсолнечное масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.3% | 1750 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.9% | 1250 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 12.7% | 1563 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 14.9% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 3.8% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.746 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.3% | 1928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.84 мг | 90 мг | 35.4% | 70.4% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 21.3% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.8 мкг | 120 мкг | 73.2% | 145.5% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7459 мг | 20 мг | 3.7% | 7.4% | 2681 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 23.5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 48.5 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.7% | 2062 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 9.5% | 2077 г |
| Натрий, Na | 356.61 мг | 1300 мг | 27.4% | 54.5% | 365 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.4% | 3701 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 558.12 мг | 2300 мг | 24.3% | 48.3% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 14.9% | 1332 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.37 мкг | 10 мкг | 23.7% | 47.1% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 17.1% | 1166 г |
| Медь, Cu | 59.43 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.7% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 8.317 мкг | 70 мкг | 11.9% | 23.7% | 842 г |
| Никель, Ni | 9.964 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16176 г |
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.7% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.3174 мг | 12 мг | 2.6% | 5.2% | 3781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.811 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурца составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».