| Говядина, вырезка (Тушение) | 403 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 83 г |
| Баклажаны (Припускание) | 920 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 63 г |
| Сыр адыгейский | 52 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 199 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Вода | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.2% | 1188 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.8% | 1018 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 13.2% | 830 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 12.7% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 19.18 мг | 500 мг | 3.8% | 4.2% | 2607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 12.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.525 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.3% | 2576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 24.9% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 3% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.013 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 4936 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8957 мг | 20 мг | 14.5% | 15.9% | 691 г |
| Ниацин | 1.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.63 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.3% | 894 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2635 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 4.6% | 2377 г |
| Натрий, Na | 38.41 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3385 г |
| Сера, S | 82.31 мг | 1000 мг | 8.2% | 9% | 1215 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 12.4% | 889 г |
| Хлор, Cl | 52.33 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 6.9% | 1597 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.474 мкг | 10 мкг | 34.7% | 38.1% | 288 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 9.1% | 1211 г |
| Медь, Cu | 150.37 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.5% | 665 г |
| Молибден, Mo | 9.914 мкг | 70 мкг | 14.2% | 15.6% | 706 г |
| Никель, Ni | 4.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 36.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10995 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 1.0928 мг | 12 мг | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Запеканка 8.07 составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».