| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 1006 г |
голень
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 16.6% | 268 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.8% | 455 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3625 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.7% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 105.74 мг | 500 мг | 21.1% | 9.4% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 6.7% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 13.4% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.688 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.927 мкг | 3 мкг | 130.9% | 58.2% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 4.532 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4% | 1103 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0641 мг | 20 мг | 60.3% | 26.8% | 166 г |
| Ниацин | 6.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.46 мг | 2500 мг | 18.5% | 8.2% | 542 г |
| Кальций, Ca | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7825 г |
| Магний, Mg | 31.24 мг | 400 мг | 7.8% | 3.5% | 1280 г |
| Натрий, Na | 90.33 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.1% | 1439 г |
| Сера, S | 347.42 мг | 1000 мг | 34.7% | 15.4% | 288 г |
| Фосфор, P | 266.9 мг | 800 мг | 33.4% | 14.9% | 300 г |
| Хлор, Cl | 89.12 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.7% | 2581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.915 мг | 18 мг | 21.8% | 9.7% | 460 г |
| Йод, I | 10.88 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.2% | 1379 г |
| Кобальт, Co | 10.574 мкг | 10 мкг | 105.7% | 47% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3781 г |
| Медь, Cu | 274.91 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 12.2% | 364 г |
| Молибден, Mo | 17.522 мкг | 70 мкг | 25% | 11.1% | 399 г |
| Никель, Ni | 12.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 114.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.16 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4203 г |
| Хром, Cr | 12.39 мкг | 50 мкг | 24.8% | 11% | 404 г |
| Цинк, Zn | 4.8941 мг | 12 мг | 40.8% | 18.1% | 245 г |
Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».