Мой здоровый рацион

Рецепт сал помид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сал помид

Помидоры (томаты), грунтовые 643 г
Лук репчатый 55 г
Масло подсолнечное 22 г
Огурец, грунтовый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сал помид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11% 1867 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.3% 1429 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.9% 2548 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 25.1% 815 г
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 27.1% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4865 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 9.6% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 9.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.01 мкг 400 мкг 2.5% 5.1% 3996 г
Витамин C, аскорбиновая 22.08 мг 90 мг 24.5% 49.9% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 25.1% 815 г
Витамин Н, биотин 1.122 мкг 50 мкг 2.2% 4.5% 4456 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 13.2% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.6354 мг 20 мг 3.2% 6.5% 3148 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.25 мг 2500 мг 10.5% 21.4% 953 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6452 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 9.4% 2156 г
Натрий, Na 3.37 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 38576 г
Сера, S 14.48 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 6906 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 7.3% 2778 г
Хлор, Cl 50.67 мг 2300 мг 2.2% 4.5% 4539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 9.6% 2133 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7177 г
Кобальт, Co 5.376 мкг 10 мкг 53.8% 109.6% 186 г
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 14.9% 1375 г
Медь, Cu 104.72 мкг 1000 мкг 10.5% 21.4% 955 г
Молибден, Mo 5.847 мкг 70 мкг 8.4% 17.1% 1197 г
Никель, Ni 10.928 мкг ~
Рубидий, Rb 159.7 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15581 г
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20020 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 19.1% 1059 г
Цинк, Zn 0.2417 мг 12 мг 2% 4.1% 4965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.687 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.687 г ~

Энергетическая ценность сал помид составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».