Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет воскресный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет воскресный

Яйцо куриное (Запекание) 213 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп (Припускание) 3 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 90 г
Петрушка (Припускание) 3 г
Масло подсолнечное 16 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет воскресный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.4% 950 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.7% 514 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.1 мкг 900 мкг 23.1% 16.3% 432 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 5.2% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 11.4% 616 г
Витамин В4, холин 149.96 мг 500 мг 30% 21.1% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 13% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.207 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3919 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 9.2% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 3.5% 2018 г
Витамин D, кальциферол 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 8.9% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.487 мг 15 мг 16.6% 11.7% 603 г
Витамин Н, биотин 12.613 мкг 50 мкг 25.2% 17.8% 396 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 9.4% 745 г
Витамин РР, НЭ 2.5013 мг 20 мг 12.5% 8.8% 800 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.78 мг 2500 мг 8.8% 6.2% 1132 г
Кальций, Ca 68.38 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1462 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2201 г
Натрий, Na 396.08 мг 1300 мг 30.5% 21.5% 328 г
Сера, S 112.12 мг 1000 мг 11.2% 7.9% 892 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 12.3% 575 г
Хлор, Cl 609.95 мг 2300 мг 26.5% 18.7% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 7% 999 г
Йод, I 14.17 мкг 150 мкг 9.4% 6.6% 1059 г
Кобальт, Co 8.125 мкг 10 мкг 81.3% 57.3% 123 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2451 г
Медь, Cu 93.94 мкг 1000 мкг 9.4% 6.6% 1065 г
Молибден, Mo 7.984 мкг 70 мкг 11.4% 8% 877 г
Никель, Ni 4.69 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 18.533 мкг 55 мкг 33.7% 23.7% 297 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 43.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9289 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 6.4% 1101 г
Цинк, Zn 0.8153 мг 12 мг 6.8% 4.8% 1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.818 г min 16.8 г 22.7% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.25 г от 11.2 до 20.6 г 29% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет воскресный составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».