Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная глазурь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная глазурь

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 30 г
Молоко сухое, 25% жирности 50 г
Способ приготовления

Обычное молоко смешать с сухим, добавить стевию и пюрированных ягод

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная глазурь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 7.2% 437 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 9.1% 346 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 3.6% 869 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6279 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 1.2% 2571 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 3.9% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.869 мг 1.8 мг 48.3% 15.3% 207 г
Витамин В4, холин 59.48 мг 500 мг 11.9% 3.8% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 1.83 мг 5 мг 36.6% 11.6% 273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 20.625 мкг 400 мкг 5.2% 1.6% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 2.025 мкг 3 мкг 67.5% 21.3% 148 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 1% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин Н, биотин 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 4.7% 671 г
Витамин РР, НЭ 3.2483 мг 20 мг 16.2% 5.1% 616 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 804.75 мг 2500 мг 32.2% 10.2% 311 г
Кальций, Ca 670 мг 1000 мг 67% 21.2% 149 г
Магний, Mg 79.63 мг 400 мг 19.9% 6.3% 502 г
Натрий, Na 268.75 мг 1300 мг 20.7% 6.5% 484 г
Сера, S 173.38 мг 1000 мг 17.3% 5.5% 577 г
Фосфор, P 527.5 мг 800 мг 65.9% 20.8% 152 г
Хлор, Cl 553.75 мг 2300 мг 24.1% 7.6% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Йод, I 34.63 мкг 150 мкг 23.1% 7.3% 433 г
Кобальт, Co 4.675 мкг 10 мкг 46.8% 14.8% 214 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5970 г
Медь, Cu 79.5 мкг 1000 мкг 8% 2.5% 1258 г
Молибден, Mo 24.375 мкг 70 мкг 34.8% 11% 287 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 8.25 мкг 55 мкг 15% 4.7% 667 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 76.25 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5246 г
Хром, Cr 11.37 мкг 50 мкг 22.7% 7.2% 440 г
Цинк, Zn 2.2875 мг 12 мг 19.1% 6% 525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Лактоза 23.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.831 г ~
Лейцин 1.525 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 1.338 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 3.413 г ~
Пролин 1.862 г ~
Серин 0.994 г ~
Тирозин 0.894 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.813 г ~
6:0 Капроновая 0.313 г ~
8:0 Каприловая 0.181 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 1.719 г ~
15:0 Пентадекановая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 1.825 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.738 г min 16.8 г 28.2% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.469 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Молочная глазурь составляет 316,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».