| Морковь, красная (Жарка) | 165 г |
| Масло подсолнечное | 59 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 196 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 858 г |
| Сметана 15,0% жирности | 168 г |
| Вода | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.1% | 650 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.6% | 386 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.3 мкг | 900 мкг | 37% | 19.5% | 270 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 16.5% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 6.2% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.775 мг | 1.8 мг | 43.1% | 22.7% | 232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 6.5% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.823 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.391 мг | 15 мг | 15.9% | 8.4% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4542 мг | 20 мг | 27.3% | 14.4% | 367 г |
| Ниацин | 3.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.56 мг | 2500 мг | 10% | 5.3% | 998 г |
| Кальций, Ca | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3070 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1832 г |
| Натрий, Na | 408.81 мг | 1300 мг | 31.4% | 16.5% | 318 г |
| Сера, S | 134.45 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.1% | 744 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 9.5% | 553 г |
| Хлор, Cl | 523.19 мг | 2300 мг | 22.7% | 12% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.23 мг | 18 мг | 23.5% | 12.4% | 426 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 9.927 мкг | 10 мкг | 99.3% | 52.3% | 101 г |
| Литий, Li | 0.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2532 г |
| Медь, Cu | 248.91 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 13.1% | 402 г |
| Молибден, Mo | 8.41 мкг | 70 мкг | 12% | 6.3% | 832 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 29.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13509 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.4% | 709 г |
| Цинк, Zn | 2.3863 мг | 12 мг | 19.9% | 10.5% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.807 г | min 16.8 г | 22.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность сердце куриное составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».