| Вода | 750 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.6% | 1246 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.6% | 1697 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 8.7% | 513 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4985 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 28.96 мг | 500 мг | 5.8% | 2.6% | 1727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.7% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.922 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.1% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 5.8% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 1.323 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3779 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7704 мг | 20 мг | 8.9% | 4% | 1130 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.17 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.3% | 3464 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8203 г |
| Кремний, Si | 2.228 мг | 30 мг | 7.4% | 3.3% | 1346 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4145 г |
| Натрий, Na | 21.44 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6063 г |
| Сера, S | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 2.9% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 41.38 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 584.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2557 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 4% | 1112 г |
| Марганец, Mn | 0.3481 мг | 2 мг | 17.4% | 7.8% | 575 г |
| Медь, Cu | 58.28 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.6% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 7.072 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.5% | 990 г |
| Никель, Ni | 1.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.342 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.7% | 1646 г |
| Титан, Ti | 6.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8073 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 1.5% | 3010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для плюшек и ватрушек составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».