Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (грудка, шампиньоны, корнишоны, яйцо, греческий йогурт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (грудка, шампиньоны, корнишоны, яйцо, греческий йогурт)

Шампиньоны резаные замороженные 230 г
Корнишоны маринованные «Lorado» 370 г. 120 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 70 г
Йогурт греческий 2% 250 г
Горчица «Heinz» французская, 180 г. 20 г
Чеснок луковица 5 г
Грудка цыпленка-бройлера копченая 450 г
Способ приготовления

Куриное филе - 2 шт. Шампиньоны консервированные - 200 гр. Корнишоны - 100 гр. Белок - 2 шт. Йогурт греческий - 250 гр. Горчица - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (грудка, шампиньоны, корнишоны, яйцо, греческий йогурт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 20.3% 667 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.3% 2545 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Вода 5.5 г 2273 г 0.2% 0.3% 41327 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.7% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.08 мкг 400 мкг 500000 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11682 г
Витамин РР, НЭ 0.1958 мг 20 мг 1% 1.4% 10215 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.44 мг 2500 мг 0.4% 0.5% 23946 г
Кальций, Ca 1.4 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Магний, Mg 0.68 мг 400 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Натрий, Na 11.64 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11168 г
Сера, S 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8741 г
Фосфор, P 2.1 мг 800 мг 0.3% 0.4% 38095 г
Хлор, Cl 10.66 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.016 мг 18 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31915 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.4% 9901 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Медь, Cu 3.75 мкг 1000 мкг 0.4% 0.5% 26667 г
Молибден, Mo 0.245 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 88710 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Цинк, Zn 0.0186 мг 12 мг 0.2% 0.3% 64516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат (грудка, шампиньоны, корнишоны, яйцо, греческий йогурт) составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».