| Рожь | 250 г |
| Зерно твердой пшеницы | 150 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.5% | 3500 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 9.1% | 562 г |
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 21.2% | 241 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 9.8% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 28.93 мг | 500 мг | 5.8% | 3% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 5.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.867 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.8% | 1829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 5.5% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6433 мг | 20 мг | 18.2% | 9.3% | 549 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 48.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.13 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Кремний, Si | 9.6 мг | 30 мг | 32% | 16.3% | 313 г |
| Магний, Mg | 71.6 мг | 400 мг | 17.9% | 9.1% | 559 г |
| Натрий, Na | 2.96 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43919 г |
| Сера, S | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| Фосфор, P | 255.9 мг | 800 мг | 32% | 16.3% | 313 г |
| Хлор, Cl | 6.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.224 мг | 18 мг | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 5.5% | 926 г |
| Марганец, Mn | 1.5996 мг | 2 мг | 80% | 40.9% | 125 г |
| Медь, Cu | 228.57 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 11.7% | 438 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Никель, Ni | 4.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.633 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.3% | 1187 г |
| Стронций, Sr | 40.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.4453 мг | 12 мг | 12% | 6.1% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность ржано-пшеничные хлебцы составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».