| Капуста белокочанная (Тушение) | 166 г |
| Свекла (Варка без слива) | 81 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 83 г |
| Кабачок (Припускание) | 155 г |
| Баклажаны (Припускание) | 277 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 158 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 0 г |
| масло растительное, подсолнечное Злато | 20 г |
| Сок томатный | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 89 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 173 г |
| Картофель (Варка без слива) | 151 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.6% | 870 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.8 мкг | 900 мкг | 23.3% | 43.8% | 429 г |
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 47.6% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 2.7 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 21.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.764 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.3% | 2252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 45.3% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 4.1% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 21.6% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0871 мг | 20 мг | 5.4% | 10.2% | 1840 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.13 мг | 2500 мг | 12.5% | 23.5% | 798 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4221 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 8.3% | 2290 г |
| Натрий, Na | 10.05 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12935 г |
| Сера, S | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4623 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 9% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 42.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.6% | 5388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2410 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.351 мкг | 10 мкг | 33.5% | 63% | 298 г |
| Литий, Li | 11.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2162 мг | 2 мг | 10.8% | 20.3% | 925 г |
| Медь, Cu | 116.97 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 22% | 855 г |
| Молибден, Mo | 7.033 мкг | 70 мкг | 10% | 18.8% | 995 г |
| Никель, Ni | 6.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 34810 г |
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22910 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 20.5% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.3817 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с капустой составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».